Nos Partenaires

Afin de vous apporter les saveurs et sensations épatantes, nos ateliers mets et accords vin et nos visites gastronomiques sont faits en partenairiat avec des  fabriquants locaux de très haut qualité. Contactez-nous pour plus de renseignements.

 

 

 

Créée en 1942, la Coopérative l’Oulibo opère la transformation des olives et leur commercialisation. C’est la seule Coopérative oléicole du département de l’Aude et un des plus gros moulins de production d’huile français.

 

 

 

 

La Maison de la Truffe abrite l’Association des Trufficulteurs audois qui a l’objectif de faire naître les passions, encourager les initiatives, transmettre un savoir de tous les thèmes de la truffe auprès du grand public.

 

 

 

La chèvrerie de Combebelle profite d’une soixantaine de chèvres vivant en liberté et un laboratoire vitré permettant aux visiteurs de regarder la confection des délicieux fromages.